菜谱大全

做法

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  1.大白菜去掉外面的两层老帮。冲洗干净控下水

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  2.切成麻将块大小

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  3.放到一个大些的盆里，放入盐40克腌制一个小时。备用

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  4.这时把胡萝卜，白萝卜去皮切丝，韭菜洗净切好备用

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  5.姜，蒜切末。梨去皮切丝备用

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  6.把韭菜，胡萝卜丝，白萝卜丝放入大些的盆里拌匀。

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  7.在把姜末，蒜末，梨丝，辣椒面放入拌匀

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  8.在放入蚝油和朝鲜辣椒酱。

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  9.带上一次性手套拌匀备用！

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  10.把腌制好的大白菜用手揉搓两分钟后，攥去水份。

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  11.把两个盆里的东西倒在一起拌匀。

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  12.最后放白醋和白糖翻拌均匀。

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  13.用保鲜膜封好，放入冰箱里腌一宿。

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  14.经过腌制一宿的辣白菜可以吃喽！

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  15.盛盘，摆pose喽！

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